Εκσκαφή ή μετατόπιση του πυθμένα ή της ακτής ενός υδατικού συστήματος. Η βυθοκόρηση μπορεί να γίνει με μηχανικά ή υδραυλικά μηχανήματα. Τα περισσότερα γίνονται για να διατηρηθούν τα βάθη των καναλιών ή οι θέσεις ελλιμενισμού για σκοπούς πλοήγησης - οι άλλες εκβαθύνσεις είναι για τη συγκομιδή οστρακοειδών ή για τον καθαρισμό μολυσμένων ιζημάτων.