O persoană certificată aflată la bordul navelor de pescuit care culege informații științifice și tehnice despre operațiunile de pescuit și despre captură. Datele pot fi utilizate pentru monitorizarea operațiunilor de pescuit (de exemplu, zonele pescuite, efortul de pescuit, caracteristicile uneltelor, capturile și speciile capturate, capturile care sunt aruncate înapoi în mare, colectarea peștilor marcați etc.).
Observatorii pot avea sau nu puteri legale de constrângere și, în funcție de situație, datele lor pot fi sau nu utilizate în scopuri neștiințifice (de exemplu, aplicarea legii).